Corsi per baristi

I CORSI DELL'ACCADEMIA ORO CAFFÈ

L’Accademia ORO Caffè nasce nel 2009 e da allora offre ai professionisti una formazione completa per conoscere il mondo del caffè, la sua tradizione e i suoi segreti.
Con il prestigioso riconoscimento dell’IIAC Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè e della SCA Specialty Coffee Association, l’Accademia ORO Caffè accoglie tutti coloro che hanno davvero a cuore la tradizione del caffè. In cattedra il docente il coffee trainer Giovanni Roitero, barista professionista con la ‘Patente di Assaggiatore di Caffè’, seguito dal suo entourage di professionisti.
I corsi sono a numero chiuso per garantire una didattica di alto profilo con una formazione partecipativa.

Nuovi corsi 2022
Sono disponibili le nuove date dei corsi di CAFFETTERIA per il nuovo anno! I corsi si svolgeranno i LUNEDÌ e MARTEDÌ pomeriggio. Prendete nota e scrivete al nostro Coffee Trainer GIOVANNI ROITERO g.roitero@orocaffe.com per informazioni ed iscrizioni.   FEBBRAIO: 7/8 febbraio MARZO: 28 febbraio/1 marzo – 21/22 marzo APRILE: 11/12 aprile MAGGIO: 2/3 maggio...
Ripartono i corsi in aula!
A settembre riaprono le aule dell’Accademia ORO Caffè, la scuola nata 12 anni fa presso la sede della nostra azienda con l’intento di fornire corsi di caffetteria a vari livelli e storia e cultura del caffè. Grazie al nostro Coffee Trainer Giovanni Roitero, le lezioni teoriche e pratiche si susseguono...
CORSI LATTE ART 2020
DATE DEI CORSI DI LATTE ART ANNO 2020 MERCOLEDI  4  MARZO MERCOLEDI  8  APRILE MERCOLEDI  13  MAGGIO MERCOLEDI  10  GIUGNO Progettato per acquisire le competenze e le conoscenze fondamentali e quelle più avanzate richieste a un barista competente. Il candidato deve aver portato a termine il livello base e deve avere lavorato...
CORSI CAFFETTERIA 2020
Date dei corsi di latte art anno 2020 MERCOLEDI  4  MARZO MERCOLEDI  8  APRILE MERCOLEDI  13  MAGGIO MERCOLEDI  10  GIUGNO   I corsi si articolano sempre in due giornate: Nella prima (sempre di lunedi) si segue il percorso –> dal caffe all’espresso Nella seconda (sempre di martedi) si approfondisce –>...
CORSO DI LATTE ART
Finalizzato a verificare le competenze e le conoscenze fondamentali e quelle più avanzate richieste a un barista. Obiettivo: gli alunni saranno in grado di preparare 3 cappuccini con le figure base della latte art (rosetta, cuore e tulipano) oltre che una grande varietà di bevande di qualità in tempi rapidi....
CAFFÈ IN GRANI
Dedicato a chi non ha nessuna esperienza il corso di caffetteria base illustra le competenze fondamentali per ogni barista. Obiettivo: gli alunni saranno in grado di tarare, in piena autonomia, il macinacaffè e preparare un espresso e un cappuccino degni di nota. Durata del corso: 7 ore. Calendario 2019 28-29...
CORSO DI CAFFETTERIA AVANZATO
Progettato per verificare le competenze e le conoscenze fondamentali e quelle più avanzate richieste a un barista competente. Obiettivo: gli alunni saranno in grado di preparare diverse ricette e numerose bevande di qualità, in tempi rapidi. Apprenderanno in oltre alcune competenze di base per un servizio impeccabile e per la...