Dolce con note di mandorla
Brasile Monorigine
La caratteristica di questo caffè brasiliano 100% Arabica è la dolcezza con note di mandorle che si prestano alla perfezione come componente base per l’espresso.
Provenienza: Brasile
Altitudine: 950-1050 m
Varietà: Catuai
Processo: naturale
Come preparare un caffè con la moka a regola d’arte?
- Versare acqua minerale nella caldaia della moka, fino a metà valvola
- Utilizzare 11 gr per ogni 100 ml di acqua
- Mettere il caffè nel filtro, livellando senza premere
- Mettere la moka sul fuoco con fiamma media (70° con piastra induzione)
- Qualche secondo dopo che inizia a gorgogliare, spegnere il fuoco!
Cinque mosse così semplici renderanno speciale il vostro caffè con la moka!