Note di fiori bianchi e macadamia
Monorigine Guatemala
El Jaguar 100% ARABICAIl Guatemala offre un caffè eccellente, molto equilibrato con note di pesca. Leggermente acido con retrogusto di macadamia. Crema persistente, buona corposità.
Provenienza: Guatemala
Area: Giungla di Suchitepéquez
Altitudine: 1500-2100 m
Processo: Lavato
Come preparare un caffè con la moka a regola d’arte?
- Versare acqua minerale nella caldaia della moka, fino a metà valvola
- Utilizzare 11 gr per ogni 100 ml di acqua
- Mettere il caffè nel filtro, livellando senza premere
- Mettere la moka sul fuoco con fiamma media (70° con piastra induzione)
- Qualche secondo dopo che inizia a gorgogliare, spegnere il fuoco!
Cinque mosse così semplici renderanno speciale il vostro caffè con la moka!