Etiopia macinato

Note agrumate, floreali

Etiopia Monorigine

L’Etiopia è il paese d’origine del caffè; questa varietà di caffè 100% Arabica eccellente è caratterizzato da note, sia al naso che in bocca, di bouquet fiorito che ricordano il gelsomino e la rosa e da leggere note agrumate.

Provenienza: Etiopia
Area: Kaffa
Altitudine: 1600-1900 m
Varietà: Typica
Processo: umido

Come preparare un caffè con la moka a regola d’arte?

1. Versare acqua minerale nella caldaia della moka, fino a metà valvola
2. Utilizzare 11 gr per ogni 100 ml di acqua
3. Mettere il caffè nel filtro, livellando senza premere
4. Mettere la moka sul fuoco con fiamma media (70° con piastra induzione)
5. Qualche secondo dopo che inizia a gorgogliare, spegnere il fuoco!

Cinque mosse così semplici renderanno speciale il vostro caffè con la moka!