Equilibrato, dolce
Gusto corposo ed equilibrato. Denso e cremoso.
Consigliato per espresso, macchiato, cappuccino. Miscela contenente caffè arabica dal Sudamerica e robusta del sud-est asiatico dal carattere corroborante con note dolci e biscottate, ideale per tutte le preparazioni a base di caffè, dall’espresso al tiramisù.
Come preparare un caffè con la moka a regola d’arte?
- Versare acqua minerale nella caldaia della moka, fino a metà valvola
- Utilizzare 11 gr per ogni 100 ml di acqua
- Mettere il caffè nel filtro, livellando senza premere
- Mettere la moka sul fuoco con fiamma media (70° con piastra induzione)
- Qualche secondo dopo che inizia a gorgogliare, spegnere il fuoco!
Cinque mosse così semplici renderanno speciale il vostro caffè con la moka!